蜜汁河鳗

菜系及功效：湘菜
蜜汁河鳗的制作材料：
主料：河鳗 红枣,姜,蒜 盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤

蜜汁河鳗的特色：
色泽酱红，汁浓蜜甜。
教您蜜汁河鳗怎么做，如何做蜜汁河鳗才好吃
将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣，冲入高汤小火炖30分钟，开盖后加入酱油再炖10分钟，大火收汁即成。
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