菜系及功效：家常菜谱 私家菜
豆豉蒸腊肉的制作材料：
主料：腊肉,豆豉

教您豆豉蒸腊肉怎么做，如何做豆豉蒸腊肉才好吃
做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.