菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：麻酱味      
工艺：拌
麻酱莴苣的制作材料：
主料：莴笋500克
调料：芝麻酱50克,盐3克,白砂糖5克
麻酱莴苣的特色：
清香嫩脆。
教您麻酱莴苣怎么做，如何做麻酱莴苣才好吃
将莴笋洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中，芝麻酱加水适量，调匀，再加入盐和糖，将调好的芝麻酱淋在莴笋上即可，食时拌匀。

麻酱莴苣的制作要诀：莴笋又称莴苣。
小帖士-健康提示：
本菜含钙、铁、胡萝卜素、维生素E丰富。莴苣有安胎、保胎的作用。