菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味      
工艺：滑炒
丝瓜毛豆的制作材料：
主料：丝瓜150克,毛豆150克
调料：盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克

丝瓜毛豆的特色：
咸鲜味美，清淡适口。
教您丝瓜毛豆怎么做，如何做丝瓜毛豆才好吃

1. 丝瓜去皮，切成片；
2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。