菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
鸡油炒菠菜的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：鸡油50克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克
鸡油炒菠菜的特色：
操作简单，清香爽口。
教您鸡油炒菠菜怎么做，如何做鸡油炒菠菜才好吃
1. 将菠菜心洗净，控净水备用；
2. 把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；
3. 随之放菠菜心，反复煸炒至断生；
4. 下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。