菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：醋椒味      
工艺：炒
醋椒土豆丝的制作材料：
主料：土豆（黄皮）600克
辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克
调料：盐10克,鸡精20克,白醋10克,植物油50克
教您醋椒土豆丝怎么做，如何做醋椒土豆丝才好吃
1. 土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；
2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。