菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
荠菜地栗汤的制作材料：
主料：荠菜200克,荸荠150克,香菇（鲜）100克
调料：香油10克,盐3克,味精2克
教您荠菜地栗汤怎么做，如何做荠菜地栗汤才好吃

1. 荠菜洗净切成碎末；
2. 地栗（荸荠）去皮和香菇分别切丁；
3. 植物油烧热，倒入双丁翻炒后加水煮沸，再倒入荠菜末，调味后勾薄芡即可。