菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味      
工艺：拌
芥蓝沙拉的制作材料：
主料：芥蓝300克
调料：色拉酱200克,色拉油10克
教您芥蓝沙拉怎么做，如何做芥蓝沙拉才好吃
1.　将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
2.　将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。

芥蓝沙拉的制作要诀：选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。
小帖士-健康提示：
芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。