菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 水肿食谱 利尿食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
芝麻冬瓜丁的制作材料：
主料：冬瓜300克
辅料：芝麻50克
调料：盐3克,花椒2克,植物油5克,大蒜（白皮）4克
教您芝麻冬瓜丁怎么做，如何做芝麻冬瓜丁才好吃

1. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁，用开水烫一下；
2. 将芝麻炒熟；
3. 蒜切末；
4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；
5. 将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中，拌匀即可食用。