菜系及功效：家常菜谱
酥炸鲜菇的制作材料：
主料：鲜香菇 12朵 市售脆浆粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯 鲜美露 2大匙 白萝蔔泥 1大匙 姜汁泥 适量 水 2大匙
教您酥炸鲜菇怎么做，如何做酥炸鲜菇才好吃
(1)香菇去蒂，洗净擦干备用。 

(2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。 

(3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。