菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：五香味      
工艺：煮
五香蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆500克
调料：八角1克,花椒1克,盐8克
教您五香蚕豆怎么做，如何做五香蚕豆才好吃

1. 水发蚕豆洗净；
2. 锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开；
3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。

小帖士-食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。