菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
虾皮烧油菜的制作材料：
主料：油菜400克
辅料：虾皮20克
调料：植物油25克,大葱5克,姜5克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克
教您虾皮烧油菜怎么做，如何做虾皮烧油菜才好吃
1. 将油菜择洗干净；
2. 将锅内放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入油菜煸炒片刻；
3. 油菜炒至七八成熟时，放入虾皮、酱油、料酒、盐、味精炒匀即可。