菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 减肥菜谱 高血压食谱 肾炎食谱
口味：酱香味      
工艺：凉菜
芦笋色拉的制作材料：
主料：芦笋500克
调料：色拉酱50克

教您芦笋色拉怎么做，如何做芦笋色拉才好吃

1. 芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；
2. 食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。

小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。