菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味      
工艺：炒
时蔬炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)350克,茼蒿100克
调料：盐3克,鸡精2克,料酒10克,花生油40克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）5克
教您时蔬炒豆腐怎么做，如何做时蔬炒豆腐才好吃

1. 将茼蒿洗净，切成末；
2. 将豆腐捣碎，加入精盐、鸡精、料酒搅匀；
3. 坐锅点火倒油；
4. 待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味；
5. 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。