菜系及功效：家常菜谱
玫瑰里脊虾的制作材料：
主料：大虾12只 里脊肉2两
玫瑰里脊虾的特色：
色彩鲜红，味美。
教您玫瑰里脊虾怎么做，如何做玫瑰里脊虾才好吃
将大虾去中间壳，用黄酒，盐，胡椒粉淹制。取里脊肉切成长片淹制。将里脊肉包住大虾的剥去部分，粘生粉，拍蛋液下油锅炸直金黄色，捞起。控油，用番茄沙司熬糖醋汁浇在炸好的大虾上，就OK。