菜系及功效：家常菜谱
咖喱杂菜的制作材料：
主料：土豆,胡罗卜,香菇,姬菇,咖哩。

教您咖喱杂菜怎么做，如何做咖喱杂菜才好吃
土豆、胡罗卜切小块，香菇、姬菇还有一种不知道名字的什么什么菇都切片。

以上原料统统下油锅炒吧炒吧。

加入油咖哩（菜比较多，油咖哩加了小半瓶）、半杯鲜牛奶、少许盐、糖、水盖上锅盖焖吧焖吧。

焖到汤浓味美之时就可以起锅装盘了。