菜系及功效：家常菜谱
海米芹菜的制作材料：
主料：芹菜半公斤,小海米200克,姜丝,花椒油,味精,盐,酱油,清汤各适量。
教您海米芹菜怎么做，如何做海米芹菜才好吃
1、把芹菜洗净，拍碎撕开，切成寸段，用开水烫一下，凉水过凉，放入碗内撒上姜丝。

2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀，浇在芹菜上拌匀，入盘时撒上海米即可。