菜系及功效：家常菜谱
盐水鸡肝的制作材料：
主料：鸡肝,盐,姜片,蒜头,八角和几粒花椒。

教您盐水鸡肝怎么做，如何做盐水鸡肝才好吃
将鸡肝充洗干净。

放调料：盐，姜片，蒜头，八角和几粒花椒。

加入生抽和一些料酒,加水,开火煮吧。

水开后转小火,煮十分钟，然后大火收干水。

捞出切片装盘，可以吃啦。