菜系及功效：精品主食
工艺：炸
鳕鱼锅贴的制作材料：
主料：鳕鱼肉100克,瓜子仁50克,面包片10片。
调料：盐,鸡精,淀粉,蛋黄糊,色拉油各适量。
教您鳕鱼锅贴怎么做，如何做鳕鱼锅贴才好吃

1.鳕鱼肉切块，洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆待用。

2.面包片刻成圆形待用；瓜子仁入油锅炸脆，待用。

3.鳕鱼块挂蛋黄糊，放在面包片上，压上瓜子仁，下油锅炸至金黄即可。

鳕鱼锅贴的制作要诀：锅贴要用中油温养熟，保持菜品成色。