菜系及功效：家常菜谱
芹菜炒豆干的制作材料：
主料：芹菜３００公克,豆干６块,辣椒２根。盐,味素各适量,香油,胡椒粉各少许。

教您芹菜炒豆干怎么做，如何做芹菜炒豆干才好吃
Ａ、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

Ｂ、放２大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

Ｃ、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒３～４分钟即可。

贴士：芹菜容易变老，炒的时间不必太久。