菜系及功效：家常菜谱
软炸鲜蘑的制作材料：
主料：平菇 葱花 姜末 面粉 盐 鸡精 胡椒粉

教您软炸鲜蘑怎么做，如何做软炸鲜蘑才好吃
1.准备葱花和姜末.

2.平菇撕开,撕大片一些,不然炸的时候太多太麻烦。

3.放些面粉,加盐,鸡精和少许胡椒粉,加水调匀.

4.将平菇蘸面糊,进油锅开炸。

5.继续炸,过程比较危险,油星溅得很厉害:(

6.炸好了是这样的，味道很好。