菜系及功效：家常菜谱
醋溜白菜心的制作材料：
主料：白菜心,水发海米,酱油,醋,味精,香油,湿淀粉,葱,姜末少许。

醋溜白菜心的特色：
帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
教您醋溜白菜心怎么做，如何做醋溜白菜心才好吃
将白菜心片成片，海米用温水泡开。 

起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。