菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：糟香味      
工艺：干烧
干烧四季豆的制作材料：
主料：四季豆500克,冬菜50克
调料：植物油50克,盐3克,味精1克,红糟5克,大葱5克

教您干烧四季豆怎么做，如何做干烧四季豆才好吃
1. 将四季豆去筋，切成寸段；
2. 冬菜洗净切碎；
3. 锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；
4. 锅内略加清水、盐、糟汁同煮；
5. 煮至水分收干，撒味精即可出锅。