菜系及功效：精品主食
工艺：蒸
鱼肚烧卖的制作材料：
主料：鱼肚馅,豌豆各适量,烧卖皮10张。
调料：盐,味精,蚝油,香油各适量。
教您鱼肚烧卖怎么做，如何做鱼肚烧卖才好吃

1.鱼肚馅加调料调好味，入冰箱冷藏1小时。

2.烧卖皮包入馅心，成型后口上放一粒豌豆，入笼蒸约8分钟即可。

鱼肚烧卖的制作要诀：注意皮相叠处容易夹生。