菜系及功效：美味粥汤
鸡丝鹌鹑蛋汤的制作材料：
主料：鹌鹑蛋,熟鸡丝
辅料：黄瓜丝
调料：盐,鸡精,鸡汤

鸡丝鹌鹑蛋汤的特色：
汤料别致，营养丰富。
教您鸡丝鹌鹑蛋汤怎么做，如何做鸡丝鹌鹑蛋汤才好吃
1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用； 

2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。