菜系及功效：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
啤酒浸泥螺的制作材料：
主料：黄泥螺200克。
调料：啤酒,咸话梅,姜丝,盐,味精各适量。
教您啤酒浸泥螺怎么做，如何做啤酒浸泥螺才好吃
黄泥螺漂洗干净，调料对汁，将黄泥螺浸泡入味即可。

啤酒浸泥螺的制作要诀：黄泥螺可选用无沙型的，或者是多用水漂洗去泥沙。