菜系及功效：美味糕点
工艺：蒸
巧克力刺猬的制作材料：
主料：面粉300克,糖40克,酵母5克,可可粉,馅,水各适量。
教您巧克力刺猬怎么做，如何做巧克力刺猬才好吃

1.面粉、糖、酵母、水制成发面粉团，揉光滑，发坯、擀薄，包入馅，捏成刺猬的身体，在背部用剪刀剪出刺，发酵好蒸熟。

2.待稍冷，撒上可可粉即可。