菜系及功效：美味糕点
蛋塔的制作材料：
主料：鸡蛋５只,面粉500克
辅料：熟猪油10克,黄油10克
调料：精盐适量,砂糖100克,米酒适量

教您蛋塔怎么做，如何做蛋塔才好吃
(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；

(2) 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤1０分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
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