菜系及功效：美味粥汤
参鸡汤的制作材料：
主料：大枣5个,大葱1个,水8杯,盐少量,雏鸡1只,粘米1/4杯,胡椒少量

教您参鸡汤怎么做，如何做参鸡汤才好吃
1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘米、蒜、大枣，为了防止里面的东西漏出来，用线缝一下。 

2．把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮 

3．雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的时候，把雏鸡捞出来就可。