菜系及功效：鲁菜
蜜汁地瓜的制作材料：
主料：红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。

蜜汁地瓜的特色：
晶莹剔透，香甜可口。
教您蜜汁地瓜怎么做，如何做蜜汁地瓜才好吃
1、把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2—3小时。  

2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。