菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：风干
干咸芥菜丝的制作材料：
主料：芥菜5000克
调料：盐1000克
干咸芥菜丝的特色：
筋柔清爽。
教您干咸芥菜丝怎么做，如何做干咸芥菜丝才好吃
鲜芥菜洗净，晾干表面水分后，一层菜，一层盐逐层装入缸，最后倒入适量的凉开水，腌制15至20天后捞出切成丝，晾晒干后即成。