菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：蒜香味      
工艺：炒
银芽炒蒜苗的制作材料：
主料：绿豆芽300克
辅料：青蒜50克
调料：植物油20克,盐3克,味精2克,花椒2克
教您银芽炒蒜苗怎么做，如何做银芽炒蒜苗才好吃

1. 将绿豆芽择洗干净，控水备用；
2. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成段；
3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入蒜苗煸炒断生，再放入豆芽炒熟，撒入精盐、味精炒匀即可。