菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清蒸
生蒸羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
调料：大葱3克,姜3克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒2克,盐3克
生蒸羊肉的特色：
清汤白色，软烂醇香。
教您生蒸羊肉怎么做，如何做生蒸羊肉才好吃
1.将羊肉切成筷头丁，葱切成马蹄段，姜切成片，干辣椒洗净备用。
2.取大碗（或小盆）1个，将所有的原料放入碗内，加清水约700克，上笼旺火蒸30至40分钟，待羊肉待烂即可。