菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱
口味：五香味      
工艺：炖
牛肚煲(一)的制作材料：
主料：牛肚1000克
调料：五香粉10克,味精2克,老抽5克,姜5克,八角2克,丁香2克
教您牛肚煲(一)怎么做，如何做牛肚煲(一)才好吃

1. 牛肚1000克，五香粉一茶匙，味精老抽，姜茸再加上一些丁香，八角同煲；
2. 牛肚熟为止，切件，再放回瓦缸煲内，趁热上席。