菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱
口味：五香味      
工艺：拌
姜汁拌海蛏的制作材料：
主料：蛏子300克
调料：香菜20克,姜4克,香油3克,醋4克,盐3克

姜汁拌海蛏的特色：
原汁原味，爽口清香。
教您姜汁拌海蛏怎么做，如何做姜汁拌海蛏才好吃
1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。
2.姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成。