菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：五香味      
工艺：煮
五香白豆干的制作材料：
主料：豆腐干300克
调料：八角3克,盐5克,味精1克
教您五香白豆干怎么做，如何做五香白豆干才好吃

1.白豆腐干洗净。
2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。
3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放加汤汁中，浸泡入味。
4.食用时捞出白豆腐丁，沥干水分即可。