菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味      
工艺：拌
香菜拌干丝的制作材料：
主料：油皮200克
辅料：香菜50克
调料：香油8克,盐3克,味精2克

教您香菜拌干丝怎么做，如何做香菜拌干丝才好吃

1. 将豆腐皮（油皮）洗净，切成细丝；
2. 香菜择洗干净，切成段；
3. 将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。

小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。