菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：椒麻味      
工艺：拌
香拌菜花的制作材料：
主料：菜花500克
调料：胡麻油15克,香油15克,盐3克,味精1克
香拌菜花的特色：
脆嫩鲜香，洁白晶莹，麻香可口。
教您香拌菜花怎么做，如何做香拌菜花才好吃
摘下菜花的朵，剥去朵茎外皮，掰成长不超过5厘米、花面不超过3厘米的菜花朵，放入清水中洗净，投入沸水锅中焯片刻，捞出沥干水分，放入盆中，趁热撒入精盐拌匀晾凉，加入味精、花椒油和香油，拌匀装盘即可。