菜系及功效：私家菜 活血化瘀食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
豆泡油菜的制作材料：
主料：油菜250克,油豆腐100克
调料：植物油20克,酱油3克,白砂糖3克,盐3克,味精2克
教您豆泡油菜怎么做，如何做豆泡油菜才好吃

1. 将油菜择洗干净，切成段；
2. 豆腐泡（油豆腐）切片；
3. 炒锅注油烧热，放入油菜、豆腐泡煸炒，加精盐、白糖、酱油炒匀，撒入味精即可。