菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味：椒麻味      
工艺：拌
豆丝韭菜的制作材料：
主料：韭菜500克,土豆（黄皮）200克
调料：胡麻油15克,盐3克,味精2克

豆丝韭菜的特色：
清香脆嫩，味香适口。
教您豆丝韭菜怎么做，如何做豆丝韭菜才好吃
1.韭菜洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；土豆洗净后去皮切成丝。
2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内，拌匀装盘即可。