菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：蒜香味      
工艺：拌
酸辣甜扁豆的制作材料：
主料：扁豆500克
调料：醋20克,辣椒(红,尖)10克,白砂糖5克,盐5克,大蒜（白皮）5克
酸辣甜扁豆的特色：
蒜香甜辣。
教您酸辣甜扁豆怎么做，如何做酸辣甜扁豆才好吃
扁豆洗净，切成丝，用开水焯熟，控干水分装盘，再放入醋、红辣椒丝、蒜末、糖、盐拌匀即成。