菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
口味：清香味      
工艺：生炒
烩大黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜300克
辅料：胡萝卜50克,大蒜（白皮）15克
调料：盐3克,胡椒粉2克,植物油10克
教您烩大黄瓜怎么做，如何做烩大黄瓜才好吃

1.大黄瓜去皮洗净，切小块。
2.胡萝卜去皮洗净，切片。
3.大蒜去皮，切末。
4.锅中倒入10克油，把蒜末爆香，再放入大黄瓜和胡萝卜炒熟。
5.最后，放入准备好的调味料（盐、胡椒粉）炒匀就可以了。