菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱
口味：蒜香味      
工艺：炒
蒜味马齿菜的制作材料：
主料：马齿苋300克
调料：植物油20克,香油5克,盐3克,鸡精2克,大蒜（白皮）10克
教您蒜味马齿菜怎么做，如何做蒜味马齿菜才好吃
1. 将马齿苋去根洗净控水；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入马齿苋煸炒，加入精盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。