菜系及功效：私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：清炒
生煸青椒的制作材料：
主料：青椒350克
调料：植物油25克,盐4克,味精2克,白砂糖1克
生煸青椒的特色：
此菜色泽清碧翠绿，清香爽口。
教您生煸青椒怎么做，如何做生煸青椒才好吃
1.将青椒放水中洗净后，除去蒂和籽，再切成1.5厘米见方的小块。
2.将炒锅用中火加热，放入油烧至七成热时，随即倒入青椒块，煸炒数下，逐一加入精盐、糖、味精和少许水，再翻炒几下，就可起锅装盘。