菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 麻疹食谱
口味：清香味      
工艺：拌
油拌香菜的制作材料：
主料：香菜500克
调料：大葱5克,香油10克,盐3克
油拌香菜的特色：
香味浓郁，味道适口。
教您油拌香菜怎么做，如何做油拌香菜才好吃
香菜洗净切成段，葱切成丝，把香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。