菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：椒麻味      
工艺：炝
椒油菜花的制作材料：
主料：菜花1000克
调料：盐10克,辣椒油30克,大葱10克,姜5克
椒油菜花的特色：
味鲜可口。
教您椒油菜花怎么做，如何做椒油菜花才好吃
大葱去根洗净切成花；姜洗净去皮切成末；菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，椒油加热炝上即可。