菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味      
工艺：烧
奶油番茄鱼片的制作材料：
主料：草鱼150克
调料：香叶3克,植物油10克,番茄酱10克,奶油10克,胡椒粉2克,盐2克
教您奶油番茄鱼片怎么做，如何做奶油番茄鱼片才好吃

1. 将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘；
2. 炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。