菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咖喱味      
工艺：拌
咖喱菜花的制作材料：
主料：菜花500克
调料：咖喱30克,香油10克,盐10克,味精3克
咖喱菜花的特色：
清鲜适口。
教您咖喱菜花怎么做，如何做咖喱菜花才好吃
菜花洗净后掰成小朵，放入沸水锅中烫透，捞出沥去水分，放入盆内，加入咖喱粉拌匀稍腌渍片刻，再用清水冲洗干净，沥去水分，撒入精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。