菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
黄瓜拌粉皮的制作材料：
主料：黄瓜100克,粉皮200克
调料：芝麻酱20克,醋10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,香油10克
黄瓜拌粉皮的特色：
酸咸香鲜，风味独特。
教您黄瓜拌粉皮怎么做，如何做黄瓜拌粉皮才好吃

1.将黄瓜洗净，去两头后切丝；粉皮洗净后切条；芝麻酱加凉水调开；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。
2.将黄瓜、粉皮放入盆内，加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。