菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 痛风食谱
口味：家常味      
工艺：拌
黄瓜拌粉皮的制作材料：
主料：黄瓜200克,粉皮60克
调料：香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克

黄瓜拌粉皮的特色：
清淡爽口。
教您黄瓜拌粉皮怎么做，如何做黄瓜拌粉皮才好吃
1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。
2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。
3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。